11月7日
いつもヘリバッグを作って下さる池田さん宅へ伺うと・・・
「里の手伝いに行きコウバコガニもらって来たので、よかったら食べて下さい」
私、「よかったらなんて、うれしい！！頂きます！」の一つ返事でいただきました。
石川県沖のカニ漁は11月6日が解禁となったが、今年は天候が悪く、
解禁日翌日の新聞には水揚げ量は昨年の一割減で初日でもあり、
１～２割高で取引されたと出ておりました。
早速この日の食卓のテーブルにはおいしそうなコウバコガニ。
三杯酢で頂きます。
つぶつぶ卵の外子、オレンジ色の内子、みそが沢山詰まっており、おいしい～～。
今から年末にかけてが旬。やっぱり地元のものは最高です。
